重庆火锅底料夹层锅生产厂家“本信息长期有效”

1、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。

2、每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。

3、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要---安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便---的维护设备。

 4、使用夹层锅必须先加兑物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，然后开启电热电源，以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源，过2~3分钟后，再关搅拌器，加工结束后，夹层锅内应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用0~50℃碱水在容器内壁清洗，并用清水冲洗，---锅内无物料（吸热介质）既空锅情况下，不得开启电热电源，---注意使用温度，不得超过定额工作温度200℃。

 5、夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足应立即补充，对夹套和锅盖部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查，如果有故障要及时调换或修理，设备不用时，一定要用温水在容器内外壁清洗，经常擦洗锅体，保持外表清洁和内胆光亮，火锅底料夹层锅生产厂家，达到---的目的。火锅底料夹层锅生产厂家

1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

 2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。

 3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

 4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

 5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

 6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

 7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。

 8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。

 9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。火锅底料夹层锅生产厂家