西藏夹层锅-诸城源晟机械-夹层锅生产商的

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    2020-11-16

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诸城源晟夹层锅操作须知



1、投料前应先在锅内注入少量清水,打开“底部球阀”,然后再打开“进气阀”待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”,西藏夹层锅,当压力表指针上升至本设备规定的“工作压力”时。调定“安全阀”,使其达到本设备规定的“泄压值”时,自动放气,此时可关闭“进气阀”,停止供气。

2、将锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开“进气阀”,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭“进气阀”。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层内压力为零;立式(含立式搅拌式)夹层锅,可打开外锅体底部的“出料阀”,可倾式(含可倾式搅拌式)夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜进行卸料,至此,即完成一次作业。

3、每进行一次作业,固定式搅拌夹层锅,均应开启“排污阀”,排出锅体夹层内的冷凝水,如夹层内水量过大,则应检查“阻气排水器”(疏水器),是否发生故障,以---热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工作。

4、为保持清洁,没使用一次,即应清洗一次。

5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否---,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的齿合处,注入适量润滑脂。夹层锅


源晟燃气可倾带搅拌夹层锅适应范围

       燃气可倾带搅拌夹层锅可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,炒酱蒸汽夹层锅批发,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。还适用于药材和焙烤等化工制药过程中加热搅拌炒制使用。

      夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率gao、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全---。夹层锅






诸城源晟行星搅拌炒锅加热方式分为:燃气式,蒸汽式,电加热导热油式。

控制方式:全自动控制(液压升降式,后仰起壁式)

特点:本产品受热面积大、热效率gao、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。我们结合众多食品厂家的---建议,本锅体搅拌部分采用---冲压成型的不锈钢锅体,---了锅内的平整光滑,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片(搅拌叶片采用高强度的聚乙四氟材料,耐温---280c°)紧---触,使物料搅拌均匀,无死角,不粘锅。

动力:采用日本无级变频调速器与涡轮,蜗杆,减速机的 结合,

搅拌方式:采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,---锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用---的传动与密封结构,---了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的 组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,液压式升降、翻锅出料省力、省时、省工。夹层锅





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